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沉香味道到底要怎么才能分辨?

关于沉香的味道似乎是一个讨论不完的话题,也总有很多香友在看到一件作品的时候会先提出一个问题:“梁老师,这串的味道怎么样?”其实,在面对这个问题的时候我只能讲我个人对这个味道的评价,这是带有主观性的,一件沉香作品每个人品闻可能品味到的味道描述是完全不同的。所以大家也不要以我讲的话为参考标准。那么有的香友又问了那么味道到底要怎么才能分辨?如果通过我们之前的主味道来进行总结就相对比较简单那就是:甜蜜意、凉意、草香、花香、果香、药香这六种主要的味道。所以很多时候我们描述的味道也基本是基于这几种主要的味道进行描述。

沉香味道到底要怎么才能分辨? 沉香手串 第1张

比如当我们面对一串正区达拉干沉香的时候可能总体味道非常好,但是细细的品味我们可能会品味到基于甜意引发出来的奶甜或者乳甜、或者可能会解读出不同的凉意比如薄荷凉、比如瓜果凉。这些都是通过主观意识所识别出来的味道无需进行刻意的引导。这就是每个人对味道定义的不同之处了。况且沉香在味道上会根据温度不同、湿度不同产生变化甚至有的味道时有时无无法捕捉,毕竟沉香味道的传递就是线形的。所以我在烟台感知到的味道并不代表你去了别地市在不同的气温、湿度、环境、心情的影响下就一定是跟我一样的。在我接触的沉香中上炉变化最强最多变的就是越南沉香,但是再多变也依然离不开六种主味。其中在中越区域的沉香则会出现药味的展现很是奇妙,我无法去形容这药味是像哪一种中药的味道,但是闻起来格外不同。

玩沉香不要只玩香忽略了他的功效,现在都市人压力增大,很多人面临睡眠障碍问题,所以我也建议很多香友建议睡前一小时薰香,助眠能够达到深层入睡的功效。事实上反应很好这是临床上有的记载,但它的改变是渐进式的不是像吃安眠药那般的快速,至于是安眠药好还是沉香好就自己去解读,但我并不想说沉香有多大的药理功效,况且每个人的体质并不相同也只能取绝对的多数去做例子,沉香同时是名贵的药材,本草纲目早有记载。

沉香味道到底要怎么才能分辨? 沉香手串 第2张

越南的沉香假货比较多吗?有些香友只要听到越南的沉香就说是假的,这可能跟越南人造假香大量流入市面有关。越南沉香本就得天独厚,但由于利益的驱使趋使下制造大量的假香也自拆招牌,也有说是台湾人去指导越南人造假香的技术,当然这部分我不很清楚,不过确实有些人造香几乎以假乱真。据说已经到了第六代了,就算你用放大镜去看,还是能很清楚的看到结脂木质纹理,一般人上手及闻香已经很难去分辨真香或人造香(在这里不说是假香,因为人造香也是用较差的沉香去加工而成),只有上炉去品才能做分辨。若是制成饰品必然很难上炉去品,但光从上手及闻香去做分辨也非常的难。

这里有一个小窍门,沉香的香味在温度在29度以上是活跃挥发的热点,但低于15度时则开始进入休眠的状态。这也就是为什么同一串或一件沉香在夏天时味道很香,但在冬天时味道变淡的原因,沉香会随着温度及湿度的不同有不同的香味展现。假如你手上的沉香饰品在低温下还能明显闻到香味,那么就很有可能是有问题的香(在此不说是假香因为这仅是简单的分辨基础之一)。

怎么去试呢?也很简单,拿个透明塑胶袋放入冰箱冰个几小时再拿出来闻就可明白,若是味道变不见或变淡了,真香的几率大,若香味变化不大则很有可能是人为去处理过。这与香水的道理很像,你喷了香水在冬天依旧是很香的,自然的香味会随着温度及湿度不同有变化。但是不是香味明显的不同就一定是真沉香!只能说机率大些,大家说沉香水深便是如此。

沉香味道到底要怎么才能分辨? 沉香手串 第3张

真正知道沉香有没有人为加工只有香农才知道,但有些香农本身也是造假香的行家,所以想接触沉香的朋友要多实践,就是多接触多玩多看,一开始不要花太多的钱,但也不要有花小钱买到好货的心态,不要老有捡漏的心。实践是每个进入新的收藏领域或初学者必经的过程,花钱买经验是必需的,如同进入珠宝、天珠、琥珀、古董文玩的领域都是如此,要么不玩,要玩就要自己有心理建设,这过程只是或长或短而已,除非有行家带领入门,但行家带入门你就会明白一分钱一分货的道理,毕竟行家多数玩的都是好货。

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